Realizado el 16/05/2012 con la presencia de las empresas: ” Parrilla Don Valentín “,” La Positiva “, Central de Restaurantes y sus respectivos Cocineros y Ayudantes, EL Racimo  y su Chef, con una asistencia de 45 Cocineros mas Empresarios. El Seminario de Cocina Gourmet se habló en la Capacitación de la Seccional San Martín y las Técnicas Culinarias innovadoras en la Cocina de hoy en día.